Carpaccio di seppia

Carpaccio di seppia con marmellata di cipolla rossa e glassa di aceto bianco

Allergeni: Molluschi, solfiti

Coppa di gamberi e avocado

Coppa di gamberi con mousse di avocado

Allergeni: Crostacei, latticini

Triglia scottata e pasta fillo

Cestino di pasta fillo con puré di patate aromatizzate e filetti di triglie scottati

Allergeni: Pesce, glutine

Tonno alle tre consistenze

Tonno* in tre varianti: tartare, arrosto in crosta di pistacchio e polpettina croccante

Allergeni: Pesce, frutta secca, glutine, uova, lattosio

Il polpo secondo lo Chef

Polpo* in 3 varianti: polpettina croccante, insalatina, arrosto

Allergeni: Molluschi, uova, glutine, lattosio

Degustazione di pesce e crostacei

Pesce* e crostacei* crudi con composè di frutta

Allergeni: Crostacei, molluschi, pesce

Gnocchetti allo scoglio

Gnocchetti con frutti di mare* e pesce spada*

Allergeni: Glutine, pesce, crostacei, molluschi

Risotto ai crostacei

Riso Carnaroli con Scampi*, gamberi* e Zeste di limone verde

Allergeni: Crostacei, glutine

Risotto al nero

Riso Carnaroli al nero di seppia* e polvere di piselli

Allergeni: Molluschi

Panciotti al nero

Panciotti ripieni di rana pescatrice* con spuma di burrata e germogli

Allergeni: Glutine, pesce, latticini, molluschi

Spaghettone pesto di zucchine e gamberi

Spaghettone al pesto di zucchine e quenelle di gambero rosso*

Allergeni: Glutine, crostacei

Sclialatelli all'aragostella

Sclialatelli con pomodorino fresco e aragostella*

Allergeni: Glutine, crostacei

Filetti di triglia gratinata

Filetti di triglia* gratinata con tris di cavolo romano

Allergeni: Pesce

Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada* arrosto con marasciuolo saltato

Allergeni: Pesce, glutine, lattosio

Calamaro arrosto

Calamaro* arrosto con patate viola a castello

Allergeni: Molluschi

Ombrina bocca d'oro

Trancio di ombrina bocca d'oro* su coulis di pomodoro datterino

Allergeni: Pesce

Rana pescatrice ripiena

Rana pescatrice* ripiena di gambero rosa* in crosta di semi di papavero e pomodorini confit

Allergeni: Pesce, crostacei

Gamberoni in crosta di noci

Gamberoni* in crosta di noci su fonduta di taleggio e friarielli

Allergeni: Crostacei, frutta secca, latticini

Insalata Casual

Insalatina mista con indivia, radicchio, carote e noci

Allergeni: Frutta secca

Finocchi al gratin

Finocchi cotti al gratin

Allergeni: Glutine, latticini

Medaglioni di patate aromatizzate

Medaglioni di patate arrosto aromatizzate

Cannolo scomposto

Setteveli

Cheesecake ai frutti di bosco

Semifreddo pistacchio e mandorle

Margherita

Allergeni: Glutine, latticini

Norma

Allergeni: Glutine, latticini

Napoli

Allergeni: Glutine, latticini, pesce

Capricciosa

Allergeni: Glutine, latticini

4 Formaggi

Allergeni: Glutine, latticini

Patate e Wurstel

Allergeni: Glutine, latticini

Bufala

Allergeni: Glutine, latticini

Crudo

Allergeni: Glutine, latticini

Mortadella

Allergeni: Glutine, latticini, frutta a guscio

Autunno

Allergeni: Glutine, latticini, frutta a guscio

Brillante

Allergeni: Glutine, latticini

Saporita

Allergeni: Glutine, latticini

Fiorita

Allergeni: Glutine, latticini, pesce

Tuna

Allergeni: Glutine, latticini

Salmon

Allergeni: Glutine, latticini, pesce

Mazzara

Allergeni: Glutine, latticini, grostacei

San Benedetto Gassata

Premium water

Acqua Naturale Filette

Prime water

Chinotto 20 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Zero 33cl

Sprite 33cl

Calice di Prosecco

Brut - Gemin

Spumante - Friuli-Venezia Giulia

Rosé Extra Dry - Naonis

Prosecco Rosé - Friuli-Venezia Giulia

Blanquette de Limoux - Guinot

Spumante - Francia

Perlé 2009 - Ferrari

Trento Doc - Trentino

Teatro alla Scala Brut 2015 - Bellavista

Franciacorta - Italia

Blanc de Blanc Brut - Alain Bernard

Champagne - Francia

Cuvée Prestige 43a ed. - Ca del Bosco

Franciacorta - Lombardia

Lanson Black Label Brut

Champagne - Francia

Rich - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Rich Rosé - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Moet e Chandon Impérial

Champagne - Francia

Bollinger Special Cuvée

Champagne - Francia

Brut - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Ruinart Brut

Champagne - Francia

Rosè - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Ruinart Blanc de Blanc

Champagne - Francia

Ruinart rosé

Champagne - Francia

Krug Grand Cuvée ed. 161

Champagne - Francia

Dom Perignon Vintage

Champagne - Francia

Dom Pérignon Luminous 2010

Champagne - Francia

Calice di vino bianco

Calomeno 2021 - Tenuta San Giovanni

Greco Bianco - Calabria

Retsina - Lafkiotis

Savatiano - Grecia

Kados 2020 - Duca di Salaparuta

Grillo - Sicilia

Bianco di Nera - Cantine Milazzo

Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia - Sicilia

Grisara 2020 - Ceraudo

Pecorello - Calabria

Piccolo Derthona 2021 - Vigneti Massa

Timorasso - Piemonte

Lugana 2021 - Ca Lojera

Turbiana - Lombardia

Ribolla Gialla 2020 - Primosic

Ribolla gialla - Friuli Venezia Giulia

Sand 2020 - Colterenzio

Moscato Giallo - Alto Adige

Origini 2019 - Fattoria Nannì

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Marche

Etna Bianco Monte Gorna 2019 - Nicosia

Carricante, Catarratto - Sicilia

Gewurztraminer 2020 - St. Michael Eppan

Gewurztraminer - Alto Adige

Maria Costanza 2020 - Cantine Milazzo

Inzolia, Chardonnay - Sicilia

Blangé 2020 - Ceretto

Roero Arneis - Piemonte

Cervaro della Sala - Castello della Sala

Chardonnay - Umbria

Calice vino Rosato

Whispering Angel - Caves d'Esclans

Grenache, Rolle, Syrah, Cinsault, Tibouren - Provence AOC, Francia

Calice di vino rosso

Savuto 2014 - Odoardi

Gaglioppo, aglianico, magliocco canino, greco nero, nerello cappuccio - Calabria

Ciro' Colli del Mancuso 2016 - Ippolito

Gaglioppo - Calabria

Vittoria 2019 - Judeka

Frappato - Sicilia

Nobile di Montepulciano 2018 - Poliziano

Sangiovese, colorino, canaiolo e merlot - Toscana

Le difese 2018 - Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon, Sangiovese - Toscana

Brunello di Montalcino 2014 - Col dOrcia

Sangiovese - Toscana

Brunello Pian de Vigne 2013 - Antinori

Sangiovese - Toscana

Amarone Classico 2015 - Speri

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone - Veneto

Barolo Serralunga dAlba 2015 - Massolino

Nebbiolo - Piemonte

Limoncello

Liquore al bergamotto

Liquorice

Liquore alla liquirizia

Amaro del Capo

Amaro Silano

Amaro Kaciuto

Amaro Braulio

Amaro Unicum

Amaro Jagermeister

Amaro Numero Uno

Amaro Jefferson

Grappa Bianca - Mazzetti

Grappa Of Dorange - Bonollo

Grappa Of Amarone Barrique - Bonollo

Greco di Bianco - Cantine Lavorata

Passito di Pantelleria - Pellegrino

Tequila Don Julio Reposado

Rum Diplomatico

Reserva exclusiva

Whisky Oban 14 years old

Single Malt Scotch Whisky

Whisky Ardbeg 10 years old

Islay Single Malt Scotch Whisky

Whisky Glenmorangie 10 years old

Highland Single Malt Scotch Whisky

Whisky Bowmore 15 years

Islay Single Malt Scotch Whisky

Cognac Hennessy

Caffè decaffeinato

Caffè

Camomilla

Cappuccino

Caffè Macchiato

Cornetto

Ginseng

Orzo

Latte

Latte macchiato